REPORT

ちょい旅レポート　その4（2022.3）

雨の安曇野　ロケハングルメ

●3月弥生　恵みの雨が霙に変わる　安曇野グルメのロケハン決行！！

 
実は｢浜さんの どハマりグルメツアー」と、韻を踏んで命名された　某テレビ番組の企画が、おかげさまで好評につき第三弾決定！
そんな三弾めは、春の安曇野に「どハマり」することになりました（笑）！！企画の趣旨は「私、浜このみお気に入りのお店」紹介なのですが
コロナ禍だったこともあり、しばし遠のいていた｢安曇野｣のそれらのお店を確認すべく、雨の中こっそり、ちょい旅めいて向かったという次第です。
 
●オーガニックレストラン「ラトリエ・デ・サンス」
高速を降り「大王わさび農場」を右に見ながら北に向かう河川の道すがらにある「ラトリエ・デ・サンス」は、地ビールのブルワリーを併設したオーガニックレストラン。昭和を感じる味賄深い佇まいの窓際の席に座って、雨に煙る北アルプスを眺めながらのランチタイムはまた一興。お店お奨めの「フレンチデリの盛合せとサンドイッチプレート＆スープ」をチョイス。チーズと自家製ハムを挟んだボリューム満点のサンドイッチに、デリと野菜を盛り合わせた、女性に人気のプレートランチです。手造りスープがたまりません。
私のお気に入りは「ボリュームたっぷりお肉のサラダ」。大きなお皿に山盛りの色とりどりの野菜達と、手造りのローストビーフやハムを贅沢に使ったボリュームサラダです。自家製ドレッシングがまたおいしくて、思わず購入してしまったほど。自家製のチョコや地ビールを販売するショップもあって，何度来ても楽しめるレストランです。
 
次に向かったのは　安曇野で話題のパンカルモさん。雨だというのに看板商品の「パンカルモ760円｣の焼き上がりに並ぶ地元のファンもいてビックリ！
りんごの自家製酵母の生地にドライフルーツを練り込んだずっしり重たいパンは、ほどよい甘さと食感が素晴らしく、私もファンになりました。
 
●ラーメンの王道！安曇野鳥傳（とりでん）
雨の安曇野は気温が上がらず、3月というのに吐く息白く、ならば温かいラーメンでも、と　向かった先は安曇野鳥傳（とりでん）。
お肉屋さんが経営しているというここは、独特なスープが自慢の地元で人気ラーメン店です！今回は支店の｢市役所前鳥傳」にお邪魔しました。
息子夫妻が経営するここには若者らしいメニュー展開もあって、どれにしようか迷いながら、｢定番とりでん」と、｢鶏白ラーメン」を注文しました。
昔から変わらないスープ味は本店譲り。味玉、チャーシュー、メンマに加えワンタンが入っているのがたまりません！スープの油感もほどよく麺と絡み絶妙！
息子さん考案の白ラーメンは、ピンクのレアチャーシューがのった鶏のスープ仕立て。ゆず胡椒を入れると味が締まっていい感じ！きっちり完食してしまいました。
 
●シュテルン1987安曇野
体も心もほかほかで満腹の極み！に浸りながら、ここまできたならデザートも行っちゃおうか！と、ロケハン魂は燃え上がり、向かった先は｢HAMAフラワーパーク」
浜さんの「どハマり」には、うってつけのここに（笑）おいしい季節のジェラードがあるんです！！
「シュテルン1987安曇野」は、フラワーパークの一角にある小洒落たパティスリー。オリジナルケーキやお土産品も充実しています。
アイスは別腹！と我が身に言い聞かせ、イチゴミルクとピスタチオを小さなサイズで作っていただき、軒先のベンチで、鼻の頭を赤くしていただきました（笑）。
 
午後3時を過ぎた頃、安曇野の雨はうっすら霙が混じってきました。
今夜はきっと、春を告げる雪になるかもしれません。
信州では　3月弥生に降る雪を｢上雪（神雪）」といって敬います。乾いた大地を潤し、芽吹きを助ける恵みの雪。　
｢浜さんの どハマりグルメツアー」第三弾が放映される頃には，安曇野はきっと百花繚乱！・・・今から楽しみでなりません
 
2022年3月18日　安曇野にて
 
土曜はこれダネッ！浜さんの「どハマり！」グルメツアー